雲飛深處

這陣子太忙，忙得沒時間寫文，

格子裡的草長得比韭菜花還高，掛念大溪中新里的韭菜花正盛開，

偷閒請個休假，到鄉間賞花去。

外食吃水餃時，如果有韭菜水餃我一定不會去點高麗菜口味，

就是很喜歡韭菜散發出來的香氣。

知道大溪與鶯歌交界處有大片的韭菜花田，一直就想來看看，

當車子彎進鄉間小路，看見路邊一望無際的韭菜花，

哇~~ 是我的第一個表情。

數大，果然就是美。

韭菜花被稱為「九月雪」，它的雪白覆蓋著田地，

就像下過一場雪，不管遠觀還是近看，都美不勝收。

中新里舊名中庄，這裡的土是肥沃的粘質土壤，

透水性佳，很適合韭菜種植。

從民國70年開始大規模輔導種植韭菜之後，

如今，已經成為北部最大的韭菜專業區。

入秋之後，中新里也成為最美的雪地。

非假日的田裡，只有我一個人穿梭花間，

偶爾看見單車騎士從路旁飛速而過，在田野騎單車多悠栽，

而我，包下整個韭菜花田，獨享早上悠閒的時光，幸福感更是無法言喻，

站著、蹲著，就差沒趴下來，拍這一朵朵像星芒般的韭菜花。

韭菜是一種高經濟的植物，

花蕊花莖的的部份是用來炒蒼蠅頭或下水的韭菜花。

韭菜花如果沒有用人工去採擷，花莖抽出的苞片就會裂開，開出一朵朵小花。

仰向藍天，一朵朵小星花形成的韭菜花束，

生命結束在在花開最美時，不起眼卻讓人難忘它的秀麗美。

花田裡熱鬧繽紛，即使東北季風強勁的吹著，

這些蜜蜂、金龜子之類的蟲等，也能安穩的攀在花蕊上覓食，

好一幅恬淡的田園景致，讓我拍照之餘，忍不住也低下頭來看它們的專注。

韭菜頂端開出的花雪，會結出一顆顆綠色立體三角形的小果實，

果實裡頭有1~4顆黑色小種子，是隔年播種用的種籽。

這般數大的光景，讓我想起銅鑼的杭菊，

腳睬阡陌間，看到的是農家辛勤的成果。

我蹲下身來，隱身在韭菜花間，有種遠離塵囂的靜謐，

當下除了風聲，車聲和人聲全被拋到千里之外。

放軟身段，看到的影像充滿想像。

五花瓣像空中飛舞的蓬裙，豎起的花蕊則是高舉的雙手，

在群花伴舞的環繞下，翩翩起舞。

一個晃神，我竟掉入了花花世界。

這美麗的花束，是我送給自己的禮物，

一個在花海中賞花、拍花的女子，因韭菜花而欣喜不已。

看過韭菜花田之後才知道，原來韭菜、韭菜花和韭黃，

全都是同一個媽媽生的。

最早被採收的花莖部份是韭菜花，供食用的莖葉部份是韭菜，

而種植的過程將莖葉蔽廕，莖葉變黃，就是韭黃。

當韭菜變成花海時，已經接近收割尾聲，

農家將莖以上的部份割下，做為最後的採收。

拍完花海，我站在剛長出綠葉的韭菜田裡，

一片綠油油，一陌一陌的田梗，飄著趕鳥兒的塑帶，

人在大溪，卻像走進了南部田野，很鄉村的讓人想脫下鞋來踩踩。

大溪中新里的韭菜花田，其實不難找，

只要從鶯歌往大溪的大鶯路1320巷彎進來，沿著指標就能到達。

花田裡的韭菜味並不重，

當我拍完照，沿著大鶯路往鶯歌走時，

整條大鶯路卻散發著非常濃郁的韭菜味。

原來，家家戶戶都在整理剛從田裡採收回來的韭菜，

婦人門口一坐，兩隻手就忙著弄韭菜，這是中新里特有的景致。

看見婦人們忙著整理韭菜，

愛哈啦的個性忍不住又跑去問東問西，

從這些婦人專業的口中，我才知道韭菜、韭菜花和韭黃之間緊密的關係。

偷個閒走進鄉間，感覺真好。