當海鮮遇見冰品，會擦出怎樣的火花？
之前，曾經聽過幾個朋友提起到東北角吃海鮮冰，
一直無法想像鮮干貝、龍蝦肉、飛魚卵做成雪花冰會是什麼滋味？
喜歡嘗試稀奇古怪的我，那天從潮境下來，
特地跑到北寧路上的「蝦冰蟹醬」嘗鮮。
小小的店面，外頭擺了幾張休閒桌椅，
如果車子開得太快，可能會錯過這個藍色屋頂、綠色招牌的創意冰店。
「蝦冰蟹醬」創立於2003年，是全國首創的海洋冰品，
老板的理念，是將海洋資源做成創意，
將海鮮與冰品結合，來傳達海洋文化的意念，
所有主要的食材都來自海洋，保留大海最原始的味道。
將基隆最在地的海洋產物，加以推廣，
吃出創意、也吃出航海人的另一條出路。
怎麼說也要來試試這獨特的味道。
北寧路這家「蝦冰蟹醬」是標準店，在碧砂漁港還有分店，
店面不大，也沒有豪華的裝潢，賣的是創意。
「蝦冰蟹醬」的產品裡，
有招牌冰品、冰淇淋系列、雪花冰和海洋飲料可以選擇，
我和朋友點了招牌的「蝦冰蟹醬」和「綜合冰淇淋」。
這盤「蝦冰蟹醬」不是普通的挫冰，
而是由蝦做成雪花冰加上奶酒，加上一球蝦做成的冰淇淋，
再撒上龍蝦肉、干貝肉、花枝肉、飛魚卵和櫻花蝦做成的冰盤。
好吃嗎？告訴大家~~很好吃！
不會甜、帶點海洋的鹹味、口感很好、吃得出魚卵和花枝、龍蝦肉的鮮味。
第一次嘗海鮮冰，我是抱著嘗鮮的態度來吃，
出乎意料的美味，完全沒有海鮮的腥，
卻吃得出海鮮的口感，創意十足！
這盤是「綜合冰淇淋」，可以從十二種冰淇淋中任選三種口味，
每一種冰淇淋都是海鮮做成的。
我點了一球薄荷墨魚、一球百香果鮪魚，和一球巧克力海苔，
冰淇淋下面鋪了海苔做成的雪花冰，
旁邊還加了綠豆、紅豆、和QQ的東西當配料。
冰淇淋很紮實，不會很甜，與雪花冰搭起來綿綿密密，真的很好吃！
我很少介紹美食，因為不習慣在餐廳拿著相機猛拍，
不然就是自己常常忘記拍照，就先下肚了，
這次可是不顧別人的目光，搶先拍這下這幾張照片，
為的就是要讚賞「蝦冰蟹醬」的創意無限！
鏡頭再拉近一點給大家看，
真的有飛魚卵、干貝肉和櫻花蝦喔。
雪花冰帶點甜味卻與撒上的海鮮很搭，好奇妙的組合。
冰淇淋被我們吃得狼狽不堪，也是給它來張特寫，
薄荷墨魚冰冰涼涼的，口感真的不錯！
百香果鮪魚我倒沒吃出鮪魚，可能是鮪魚太貴了，
放的量少吃不太出來，不過百香果的酸甜卻很濃郁。
「蝦冰蟹醬」不只賣創意海鮮冰品，更將海鮮與香腸、水餃做成美食。
老板將基隆在地的海洋產物，做成各種行銷的創意，
不但為漁民開拓一條新的出路，更為海島國的台灣走出一條國際行銷之路，
連 Discovery 都來台採訪呢！
下次，來基隆別錯過海鮮與冰的相遇，那是屬於基隆的創意美食，
保證會讓你的暑氣全消！
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