知道坐在海邊吃烤玉米是怎樣的滋味嗎?
趁著東北季風稍稍遠離的空檔,陽光微露
幾個戀戀烤玉米的女生,一字排開
坐在北海岸邊,大剌剌的啃起玉米來。
那是重回年少時光,玉米粒裡夾雜著
青春、甜蜜、香辣、充滿歡笑的好滋味!
常到北海岸閒晃的人,一定知道這家位在台二線,
44.5K處的「知味鄉玉米」。
老板娘說:她們家的玉米來自台中清水精挑細選,
如果當天來的玉米品質不好,就拉下鐵門放假,
所以,不是每次來都會幸運遇到營業。
玉米有兩種,白的和黃的
黃玉米大都拿來煮湯,或做成奶油玉米
白玉米則用來水煮或碳烤
我對玉米並沒有特別的喜好,但是
每次來到萬里看海時,就會想買串烤玉米來吃
整堆的玉米要先經過清洗
然後,再一根一根的挑選,不是電腦選的,
而是用人力一根一根認證
生玉米很難烤熟,所以老板先將小黑石用大鍋炒熱
再放入生玉米覆蓋、悶到半熟
據說,玉米的甜份和原味才不會流失
這家知味鄉烤玉米,每到假日就大排長龍
不知道大家是否和我一樣,買烤玉米是為了在海邊邊啃邊看海
一根根顆粒飽滿的玉米等著讓人挑選,他家的玉米吃起來很Q
先選好喜歡的玉米棒,秤重之後再交給老板烤
如果不會選,可以請老板代勞,要Q、要軟、要硬的都有。
1、2、3、4、5、這是我們的玉米,
當天烤玉米的是一個帥哥老板,
他特別叮嚀我們說:拍照.時可別把他拍進去
因為,他怕歹徒綁架他去別的地方烤玉米
哈哈、、、邊做生意還會邊說笑!
第一根加了微辣的烤玉米出爐囉!
拿著烤好的玉米,
我們開車到海岸,坐在涼亭邊吹風、看海、啃玉米
吃著微辣、香Q的烤玉米,伴著我們重回學生時光
陽光微暈,天空時而清明,時而迷朦
不變的是海水很藍。
聽著海水拍打岸邊石頭的浪濤聲,遠處是漁船載浮載沉的畫面
吃玉米只是個藉口,
真正想感受的是一起啃嚼玉米的快樂。
知味鄉的烤玉米要加點辣,玉米的香Q才更對味,
一根玉米,通常都是和朋友一起share,
那天,幾個女生要體驗吃得痛快的感覺,
硬是把一根玉米塞進肚裡,好撐!
飽餐一根玉米的代價,就是走完魚路古道南段來消耗熱量。
到萬里賞景、騎單車、看海,
別忘了來根烤玉米,別有一番風味喔。
萬里知味鄉玉米
地址:台北縣萬里鄉頂社76號
電話:02-24980345
時間:上午11點至晚上10點
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