一杯咖啡的溫度能持續多久?
十分鐘?二十分鐘?還是一分鐘之後,就開始微涼?
每天下午三點多總能在辦公室裡聞到咖啡飄香,那是一天當中最放鬆的時刻,
喜歡咖啡的香氣勝過喝咖啡,在那濃郁的氛圍裡,可以短暫的沉入想像的情境,
自行加入快樂、悲傷、喜悅、沉靜的比例,調和出屬於當下的心情。
自從那一年,他將遠行到德國科隆參展,
上機前三個小時,在中壢一起喝過咖啡之後,
我沒有真正再走進咖啡館內,點上一杯會喚起記憶的熱咖啡,
因為當時那杯咖啡的溫度與濃度,一直存放在心裡某個角落。
直到看過幾集「我在1949,等你」之後,
對於1949年當時的時空背景起了好奇,
在六十年前到底發生了怎樣的悲歡離合?在國民政府遷台的那年,
兩岸間的聚與散如何跨越六十年重新找回?
於是,我帶著龍應台的「大江大海1949」來到咖啡館,
想重新感受咖啡帶來的溫度,也探究六十年前遺落的那段歲月。
再普通不過的經典咖啡,在送上桌前的那一刻,熱氣瀰漫杯口,
加入1/4 的糖、1/2 的鮮奶,深沉的咖啡頓時有了不同的樣貌,
微甜香醇卻保有咖啡本質的香氣,
我用這一刻的享受,取代印象中有著離別的口感。
在惠蓀林場的咖啡園裡,綠的、紅的、轉成褐色的咖啡豆長滿樹枝,
少了芳香卻充滿生氣
經過乾燥、烘焙、磨粉、沖煮出充滿香氣的過程,
啜飲一口,隨著翻頁間,
掉入六十年前與五年前的交錯,咖啡因在腦海裡起了混沌與清醒的矛盾。
動亂的年代,終究需要時間撫平,沒看完的1949 融入大江大海中,
陪著我在咖啡館的角落裡,
喝下自調的咖啡,用時間證明咖啡的溫度不只十分鐘、二十分鐘,
而是內心的感受與堅持。
沉靜的時候,很容易掉入存檔的記憶裡,
在不斷的奔馳、飛行中,始終得停下腳步回首走過的痕跡。
正如最後一封簡訊裡寫著的:
「當所有人在關心妳飛得高不高時,只有少數人在關心妳飛得累不累?
一定要照顧好自己,因為我要妳幸福」。
帶著分手將近一年的祝福,我在咖啡館裡回味那一年的咖啡香,
那是已經化為朋友的溫馨,是一杯持續在心裡的美好,
讓我可以重新調配濃度,重新掌握溫度的幸福感。
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