大年初二, 我們一大早先是沉浸在壽豐鄉雲山水的仙境中
而後, 又爬完米棧古道來回3.5 公里的森林浴
快到中午, 兩家老小已經全都饑腸轆轆, 於是快馬加鞭沿著台九線往南
來到光復鄉的馬太鞍濕地~拉藍的家~品嚐阿美族的風味餐
馬太鞍文史工作室於1996年由蔡義豐(拉藍)所籌組, 以推動馬太鞍木雕藝術為開始
在1998年, 文史館開始積極推動生態旅遊, 結合當地的蓮花種植. 濕地生態
與傳統捕魚文化, 轉化成生態文化休閒農業
拉藍的家除了提供民宿, 還有生態解說, 套裝行程規劃和原住民風味餐
而這天中午, 我們就在此享用阿美族的美食
在餐廳的柱子上, 刻有男女的阿美族雕像, 似乎在說著: 歡迎光臨
我們人多, 所以選在開放式的餐廳廣場用餐, 木雕文化處處可見
走進馬太鞍, 每一個水池每一種植物都是生態循環
拉藍的家主人很用心, 在我們用餐的同時, 還派有專業解說員告訴我們
每一道菜的名稱和營養成份及對人體的功用
此時, 她手上拿的是佛手瓜, 是一種對夜晚頻尿有很好功效的食物
拉藍的風味餐隨著季節有不同的變化, 當天我們點的是八菜一湯一水果的套餐
整桌2500元, 是道地的原住民烹調方式, 口感很特別
木桶裡裝的是紫糯米飯
馬太鞍溪蝦 
山蘇炒豆笶
素炒佛手瓜 
涼拌柴魚油菜花
湧泉湯(生長在水裡的野菜)
炭烤雕魚 
烤山豬肉
白斬土雞 
肉絲燜南瓜
吃完豐富的風味餐, 散步濕地園區來幫助消化是必然的
馬太鞍部落位於花東縱谷中, 是花蓮溪與馬太鞍溪沖積的肥沃平原
地底下泉湧源源不絕, 蘊育著全台特有的溼地生態
來到馬太鞍如果時間允許, 最好參加拉藍的生態解說
聽過解說之後, 會對濕地的生態有更深的瞭解和體認
飽餐過風味餐之後, 我們漫步在生態步道中
蜿蜒的小徑下, 全是植物與生物共存的生態環境
午後的花蓮天氣常常不太穩定, 遠方的天邊飄來帶著灰色雲朵
空氣卻也變得清新不悶熱
馬太鞍生態園區位於光復鄉馬錫山下的沼澤濕地
依傍著中央山脈, 芙蓉溪蜿蜒穿梭在整個濕地, 佔地面積近百公頃
是全台灣阿美族最大的社區部落
馬太鞍 ( FATTAAN) 是阿美族稱一種樹豆的名稱
阿美族人將它視為吉祥物到處播種, 所以馬太鞍又稱為" 長滿樹豆的地方"
芙蓉溪就像是這裡的生命之母, 別小看這些爛泥巴的樣子
裡頭卻是孕育著豐富的 魚.蝦. 浮萍..等水生植物
馬太鞍部落的阿美族人為了適應沼澤環境, 於是發展出特殊的捕魚方式
巴拉告 ( Palagaw) 是一種利用大自然的素材, 替魚蝦營造一個具有三層結構的人工魚礁
看到最下層水底下以筆筒樹做成的中空竹筒嗎?
這是給讓像 鰻魚. 土虱等魚種棲息的地方
中層是用九芎的樹枝綑綁而成, 樹枝的隙縫正好給小魚.小蝦安全的生活空間
上層覆蓋有細枝的竹子, 是避免水位上漲時被沖走, 最上層是較大的魚種
阿美族人用屬於他們的方式保護生態平衡, 也善用他們的環境來捕魚
阿美族人用最原始的方式, 讓人. 生物與大自然和平共存, 讓生態循環源源不絕
漫走在濕地園區, 放眼望去淨是 浮萍. 水丁香. 節節菜和蓮花
將園區打造成一個幽靜的生命園, 在這裡看到阿美族人樂天知足的保護這塊土地
每一種生存在濕地裡的植物, 都可能是另一種生物的依存
每一種植物的地位都很重要
粉紅撲熱情的綻放, 為綠園中帶來充滿生氣的色彩
浮萍再平凡不過, 卻也是水池裡不能缺少的主角
馬太鞍就像一個活的生態教室, 課本裡讀到的生物食物鏈
來到此就是上了一課戶外教學, 我家的兩個小朋友忙著問東問西
馬太鞍就藏身在群山環繞之下, 在這塊土地上擁有天然的豐富資源
不只阿美族人, 我們每一個人面對這塊土地都應該珍惜與保護
這位阿美族婦人, 走進溪裡用簡單的繩子採回湧泉菜
是阿美族人常吃的食物, 在這條芙蓉溪裡處處是可取用的資源
採回來的湧泉菜, 可以炒肉絲也可以用來煮湯
日本人把這種菜視為長壽菜, 我們中午在拉藍有吃到
口感很清爽滑口
在這裡可以看到阿美族人用木筒燒材的傳統方式煮飯
知道這位大哥拿著竹棍在做什麼嗎
他正用竹子在給米飯打洞給空氣, 透過氣洞, 米飯會熟得快也會更香Q
在馬太鞍溼地裡除了拉藍的家可以住宿外, 裡頭還有其他民宿可以選擇
住在此可以在清晨黃昏享受濕地不同的風情
最夯的單車遊更可以結合套裝行程, 讓知性與感性更相得益彰
我倚靠在水池邊望著遠山和園區的綠意
這個下午沉浸在知性中內心很豐富, 原住民文化再一次的讓我深愛
看過如詩如畫的雲山水, 享受米棧古道的芬多精
飽足風味餐之後再沉醉在生態之旅中
這一天的我們身與心感覺好滿足
馬太鞍是一個很具知性與教育性和環保的地方
來此可以讓我們對生態環境的保護與原住民文化有更深的了解
讓美景不再只是鏡頭下的捕捉, 更是知識性的提升
下次來到花蓮光復鄉別忘了拜訪馬太鞍
前往馬太鞍交通資訊:
由花蓮往南(或台東往北)走循9號省道,經光復車站後上橋後不久
即可見到左邊有台糖加油站, 於台9線263.5公里處
加油站對面有條路右轉, 穿過鐵路直行即到馬太鞍
留言列表
