這一盤晶亮又大顆的葡萄，不是巨峰葡萄，也不是溪湖葡萄，


而是剛從樹幹上採下來的「樹葡萄」。



在格子裡看過格友拍樹葡萄，對它一直很好奇，


葡萄怎麼會長在樹幹上？神奇的是葡萄開出的花也美得讓人驚豔。


 


雖然大半的樹葡萄都種在南部，無意間卻讓我發現在內湖白石湖一帶，


就有一個樹葡萄農場，而且規模之大是北部之最。


 


上個月和農場主人聯絡之後先去拍花，這個月樹葡萄成熟了，


農場主人打電話通知我，趕上採收第一批的樹葡萄，原本光禿的樹幹上，


才一個月的時間全長出了又大又烏黑的葡萄，讓我大開眼界。



樹葡萄正名為「嘉寶果」，屬桃金孃科，原產於巴西，


球型果實在花謝之後30~70天成熟，因果實狀似葡萄又名為「樹葡萄」。


 


嘉寶果為幹生花、常綠灌木，枝葉濃綠繁盛，枝條彎曲側出，


每年3~4月及8~10月春秋兩季開花，花味清香淡雅，


一朵朵小白花從樹幹上迸出來，像極了迸開的煙火，花絲在迸開的剎那揮舞，


小白花佔滿整樹幹，美得讓我願意為它專程上山，記錄整個開花結果的過程。




上個月去農場遇見農場第一代女主人，


她很驚訝有人會專程來拍樹葡萄的花，很熱情的帶我到處拍，


她說這片樹葡萄已經種了將近15年，是他先生和兒子辛苦的成果。


 


在她的帶領下，我們邊拍邊聊天，


這小巧的花，可是讓我的手啊、眼啊忙壞了。



花瓣上的花絲放肆的伸展，花心應該很甜，


那天我看到好多蜜蜂在上頭舔個不停，


當滿株枝幹佈滿細緻綿密的白花，我想像著結果時的盛況，


果然，它又讓我驚訝得瞠目結舌。



接到農場的來電，第二天就衝上山去，


這回是農場的第二代女主人，也就是第一代女主人的媳婦來招呼我。


 


她和她婆婆一樣都很親切，


她說她家的樹葡萄是有機種植，只要擦一擦就可以直接吃，


一直叮嚀我不要客氣採來吃。



看到這麼飽滿又渾圓烏黑的樹葡萄，有沒有心動得想吃一口？


我是心動 + 好奇的馬上採一顆來吃。


 


口感很特別，不同於我們平時吃的葡萄，


它的果皮比較厚，果肉Q彈中間有籽，用舌尖舔淨果肉時，


覺得好像在吃釋迦，但味道又有點像鳳梨又像山竹，鮮嫩多汁好特別。





樹葡萄含有維他命C、鈣、磷、鐵、纖維和維他命B1等15種營養成份，


農場男主人還說其中含有花青素，可以抗氧化，


人體接觸太多自由基，加速細胞功能的損害，


正需要多吃這種抗氧化的食物來抗老化，儘管樹葡萄口感不像一般葡萄，


一聽到它可以抗氧化，我就一顆接一顆的吃個沒停。




上個月樹幹上開滿小白花，一個月後再上來小白花不見，


長出一顆顆飽滿誘人的嘉寶果，和葡萄一樣越暗紫色的越甜美，


多汁熟透的果肉，連籽一起吃，舌尖到嘴邊充滿果香。。




果實歷經淡綠色、紅色、紫色、暗紫色的過程而成為熟果，


熟果碩大圓潤，摸起來結實光滑，輕輕一拔就可以採下來。


 


我的左手托著紅籃裝現採的樹葡萄，右手拿著相機在對焦，


嘴巴還咬著果肉在聊天，很忙卻很快樂。






結實纍纍的樹葡萄，像一顆顆黑珍珠黏在樹上，


紫得發亮，紫得誘人，挑戰味蕾也讓視覺大飽眼福。


 


我在樹下叫著：好多樹葡萄喔！


忙著用鏡頭裝滿當下的驚喜與農場主人辛苦的成果。




採滿一籃的樹葡萄，帶回來與家人和格友分享，


家人也愛極了這多種口感綜合的好滋味，吃新鮮蔬果比吞維他命丸來得養生，


身體需要的是天然的食物，天然ㄟ尚好。



幽靜的山林裡藏著樹葡萄農場還有草莓園，


農場主人十幾年前在這買地種植，需要種植五年以上才會結果的嘉寶果，


此時又到成熟採收期，新鮮現吃或打成果汁都可以吃到它的養份。


 


第一次親眼看見樹葡萄的模樣，也第一次現採樹葡萄來吃，


這是一個很難忘的經歷，透過與農家聊天搏感情，


也讓我了解種植這片果園付出的心力。


 



農場女主人說：等五月百合花盛開時，


歡迎我再上山來，可以把葡萄園旁的百合花採回去。


濃濃的人情味，讓我在白石湖又多了朋友，


每年樹葡萄成熟時，我會再回來。






採完樹葡萄我們往白石湖吊橋走去，


正值中午在這吃了好吃的「珠蔥湯餃」和「草莓湯圓」。



前晚下過雨，將蓊綠的山林洗滌得更青翠，


環著木棧道遠眺，卻被池邊響徹雲霄的蛙鳴聲吸引。



兇手就是這群「貢德氏赤蛙」，屬於大型蛙類，不只體型大叫聲更是驚人，


有人形容叫聲就像狗吠，可見有多大聲，所以常被戲稱為「狗蛙」。



雄蛙的一對鳴囊，


白色鼓鼓的腮幫子像汽球，隨著叫聲一鼓一鼓的好可愛。



「同心圓生態濕地」是來到白石湖社區必遊的景點，


自然地形下竟然會產生湧泉，


站在高處看著遠山雲霧裊繞，好清新的視覺感受。



橫跨忠勇山和大崙頭山的白石湖吊橋，全長116公尺，


以白石湖周邊原有龍形山脈為理念，設計成龍骨意象，


搭配紫色橋身，在一片綠意中非常搶眼醒目。



筆直的吊橋隱身在白石湖社區的田園美景中，走起來平穩不搖晃，


這一身淺紫，就像龍骨連結兩座山，


讓遊客可以輕鬆從風景區跨越吊橋到白石湖農村。





每次到農村採果或拍花，總是能遇見友善的農家，


這是農家最特有的單純與親切。


 


一年兩次收成的樹葡萄在春天悄悄的熟透了，爬滿枝頭的黑珍珠，


裹著純天然的養份，值得在春天來這嘗鮮。


 


關於白石湖的美，我將它留在五月百合花盛開時再詳盡分享，


都會裡也能看見純樸的農村，是假日踏青的好去處。


 


 


 


樹葡萄農場


地址：內湖區碧山路43-6號


電話：0982-479280  或  0913-383179    梁太太


 


開車可由成功路交流道，往東湖方向左轉金龍路，


再走碧山路，即可循路標至碧山巖。


公車可在碧湖國小站（日湖百貨附近）搭小2、S2（區間車）可抵達。


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