過去,在台灣這塊土地上,農民為了大量收成,
往往 使用化學農藥來讓蔬果變得肥美,
而辛苦耕種的成果,卻常常被中間商剝削。
現在,有十六位不灑農藥的農民,
認同無毒、有機的種植理念,
想用最天然的方式讓土地回復原本的健康。
農運人士「楊儒門」一直想為台灣的農業盡心力,
終於,在台北東區248巷,
找到一個可以讓消費者安心買菜,而且可以與生產者接觸的市集。
「248農學市集」位在忠孝東路的248巷,小小的市集只有十六個攤位。
其中,有來自新竹尖石原住民部落的蔬菜和水果、
花蓮阿美族的野菜、屏東環保聯盟不噴農藥的有機愛文芒果、
還有最早推動無毒農業的花蓮縣種植的蔬果、
新竹湖口老街的有機豆腐,和來自基隆新鮮真空包裝的魚穫….。
無意間在電視上看到採訪楊儒門,
對於他的農業理念與對農民的關懷,內心很感動。
楊儒門經過多方努力,終於在忠孝東路248巷,
這塊屬於太平洋建設的停車場空地上,實現「從心開始吃」的健康理念。
於是,在某個周末的下午,
我和大嫂、二嫂,就從我家坐著捷運來到「248農學市集」,
用行動來支持無毒、有機的農產品,與這些靦腆的農民,面對面話家常。
「248農學市集」沒有超市的冷氣可吹,也沒有傳統市場的菜色多,
但是,這裡的青菜卻是農民前一天剛從農田裡採收下來,
不噴灑農藥的有機新鮮蔬果。
來到這裡可以和老板聊天交朋友,這些向來在農田裡埋首種菜的農民,
面對都市人的主動提問,還會害羞得說話結巴,可愛極了!
三個女人帶著環保袋,從永春站坐捷運來到248巷逛市場,
買菜不是最主要的目的, 而是想給種植有機蔬果的農民加油打氣,同時找回失落已久的人情味。
我們跟一攤來自花蓮阿美族的原住民,買了一種叫「木鳖子」的野菜,
老板娘不但告訴我們這菜種在哪?還親自教我們怎麼煮,
怕我們會忘記,更熱情的拿了她印製的煮法送給我們。
這裡有很多奇怪沒看過的野菜。
左邊的是苜蓿芽,知道右邊的是什麼菜嗎?
居然是~~~花椰菜的嫩芽!沒看過吧!
可以拿來當生菜吃也可以打汁。
這對夫妻來自台東, 他們的攤位賣著親自做的「香椿醬」和「檜木精油」。
香椿醬很香,可以拿來直接拌麵吃;
而檜木精油也是他們自己採木提煉而成的。
精油可以提神、防蚊,我跟他們買了一瓶精油,就是老板娘手上拿的那瓶。
知道這幾顆圓圓的是什麼嗎?
可不是西瓜,而是~~冬瓜!我第一次看到圓形的小冬瓜。
248農學市集堅持著:
「乾淨無毒的土地,安全美味的產品」為理念。
這裡的蔬果沒有經過中間商剝削,也沒有在冷藏冰箱裡屯積多日,
都是生產者當日或前一天從產地採下之後,直接呈現在消費者的面前。
這十六家農民,全部是經過審核通過,確定沒有在土地上噴灑農藥的菜農,
在健康的土地上種出甜美的蔬果。
248農學市集的菜價沒有傳統市場便宜,卻比有機認證的蔬菜便宜許多。
如果認同有機蔬果,這裡是一個可以與農民近距離做朋友的市集。
烏來有名的福山農場,他們家的蔬菜也在這裡擺攤喔!
來到「248農民市集」,不要期待像逛傳統市場一樣大,
鼓勵農民走向無毒的觀念,這只是起步,目前的248農民市集,
只是一個小小的市集,裡頭卻有認同這個觀念的農民辛苦栽種的心血。
沾著泥土的馬鈴薯和紅蘿蔔,早上剛從菜園裡採下來,
沒有經過洗滌過,更有泥土的親切感。
這位調醬師用市集裡的材料調出美味的醬汁,
有柚香和風沙拉醬、山茶和風沙拉醬、八方醬油和芝麻沙拉醬..等。
他的和風醬很像油醋醬,酸酸甜甜的,
把醬汁直接淋在蔬果上吃,非常爽口好吃。
我家買了一瓶柚香和風沙拉醬和芝麻沙拉醬。
之前分享的海鮮冰~「蝦冰蟹醬」,事業版圖也擴展到海鮮漁獲。
在市集裡買得到新鮮捕撈後直接真空包裝的魚,
價格平實,卻看得到新鮮與保障。
我跟老板娘買了兩包「寒天菊花」,這是基隆的石花凍與菊花濃縮成的糖塊,
回家直接和水煮化就是好吃的「寒天菊花凍」。
「蝦冰蟹醬」的產品還有墨魚香腸和小卷。
這是我家買的鯖魚和忘了名字的紅色魚。
來這兒買菜的婆婆媽媽,大都是認同有機、無毒的概念,
都和農民一買成了好朋友,甚至直接到農民的菜園去買菜。
如果,認同台灣的土地該走向無毒、健康的種植方式,
請給這些跨出第一步的小農民們一些些的鼓勵!
「248農學市集」是為一群小農民們勇於拒絕化學藥劑的開始,
無毒理念的延續需要消費者的支持,產量變少的挫敗才能被正確的觀念導正,
大家才能吃到健康的蔬果。
「248農學市集」每周五下午的2:00~晚上8:00
周末早上10:00~下午5:00,在忠孝東路四段248巷內與大家近距離接觸。
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